
2021-11-09 18:26:49
วันเพ็ญเดือนสิบสอง น้ำก็นองเต็มตลิ่ง… เมื่อเริ่มสู่เข้าเดือนพฤศจิกายน เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะได้ยินเพลงที่คุ้นหูกันมาตั้งแต่เด็กอย่างเพลงลอยกระทง จนหวนนึกถึงวันวานเก่าๆ ที่เหล่าญาติพี่น้องต่างพากันไปลอยกระทงตามแม่น้ำในเทศกาลวันลอยกระทง แต่ในสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้การรักษาระยะห่างยังคงจำเป็นอยู่ PICK A BOX จึงอยากชวนไปรู้จักเทศกาลลอยกระทงแบบ New Normal
![]()

แต่หากลองย้อนกลับไป เทศกาลวันลอยกระทงนั้น ถือว่าเป็นประเพณีอันเก่าแก่ของไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอินเดีย โดยตามตำนานเล่าว่ากระทงใบตองได้ถูกทำขึ้นโดยนางนพมาศหรือท้าวศรีจุฬาลักษณ์ในสมัยพ่อขุนรามคำแหง ซึ่งนั่นถือเป็นการนำวัสดุที่มีตามธรรมชาติอย่างใบตองและต้นกล้วยมาประดิษฐ์เป็นกระทงนั่นเอง
ต่อมาเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป ได้มีการคิดค้นกระทงขนมปังขึ้นมาเพราะย่อยสลายได้ง่าย แถมยังสามารถเป็นอาหารปลาได้ด้วย แต่ข้อเสียของกระทงขนมปังนั้นอาจทำให้น้ำเน่าเสียได้ง่ายหากไปลอยตามแหล่งน้ำแบบปิด ดังนั้นหากอยากลอยด้วยกระทงขนมปังควรไปลอยตามแหล่งน้ำแบบเปิดเพื่อไม่ให้เกิดน้ำเน่าเสียจะดีที่สุด
เมื่อกระทงขนมปังเริ่มไม่เป็นที่นิยมเพราะเป็นต้นเหตุของแหล่งน้ำเน่าเสีย จึงทำให้มีการคิดค้นกระทงกระดาษขึ้นมา โดยกระดาษชานอ้อยสามารถนำมาทำเป็นกลีบกระทงได้ และจัดว่าเป็นวัสดุธรรมชาติที่ย่อยสลายได้โดยไม่ก่อให้เกิดมลพิษในแหล่งน้ำอีกด้วย
━━━━━
![]() | ![]() |
เทศกาลวันลอยกระทงถือเป็นอีกหนึ่งเทศกาลแห่งความสุขที่ทำให้เหล่าสมาชิกในครอบครัวได้ใช้เวลาร่วมกัน อีกทั้งคนหนุ่มสาวและคู่รักยังได้มีโอกาสได้ออกไปเที่ยวชมงานประเพณีไทยที่น่าสนใจนี้ สำหรับกิจกรรมที่น่าสนใจในวันลอยกระทงก็คงหนีไม่พ้นการออกไปลอยกระทงหรือการเดินทางไปเที่ยวชมงานวัดหรือสถานที่จัดงานลอยกระทงต่างๆ แต่สำหรับพ่อค้าแม่ขาย นี่คงเป็นโอกาสทองในการไปออกบูธขายอาหารหรือเปิดซุ้มเกม ซึ่งกิจกรรมเหล่านี้ถือว่าเป็นสเน่ห์ของงานลอยกระทงที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่ไม่อาจหาได้จากเทศกาลไหนๆ
━━━━━
เนื่องในเทศกาลลอยกระทง เหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่เปิดร้านขายอาหารกันในงาน ซึ่งแน่นอนว่าในการขายอาหารจำเป็นต้องใช้ถ้วยพลาสติกในการใส่อาหาร ซึ่งเมื่อเลิกงานเมื่อไหร่เราคงได้เห็นขยะพลาสติกที่ย่อยสลายยากเกลื่อนเต็มพื้น แต่ปัจจุบันกระแสรักษ์โลกมาแรงมากๆ จึงเห็นได้ว่ามีการรณรงค์ใช้ถ้วย ชาม หรือภาชนะรักษ์โลกที่สามารถย่อยสลายได้ เหล่าพ่อค้าแม่ค้ายุคใหม่จึงหันมาเลือกใช้ภาชนะที่ทำมาจากธรรมชาติ สามารถย่อยสลายได้กันมากขึ้น

และสำหรับปี 2021 ที่เทรนด์รักษ์โลกกำลังมาแรง เหล่าร้านค้าและร้านอาหารจึงหันมาใช้วัสดุที่ย่อยสลายได้ง่าย เพื่อทดแทนกระทงใบตองใส่อาหาร และวัสดุที่ควรเลือกใช้ควรเป็นอะไรที่ย่อยสลายได้ง่าย อย่างถ้วยกระดาษหรือกล่องกระดาษใส่ขนม ซึ่งสามารถนำมาใช้ทดแทนได้แถมยังรักษ์โลก รักษ์สิ่งแวดล้อมได้ด้วยเช่นเดียวกัน
สามารถดูภาชนะจากธรรมชาติอื่นๆได้ที่ greenwave.atimeonline.com
━━━━━
![]() | ![]() |

━━━━━
และวันลอยกระทงปีนี้ PICK A BOX มีเมนูขนมไทยใส่กระทง 3 เมนูมานำเสนอเพื่อเป็นไอเดียสำหรับร้านขายขนม หรือเป็นไอเดียในการเลือกใส่กล่องขนมไปฝากเพื่อนๆ หรือญาติผู้ใหญ่ที่เคารพรักกันค่ะ
![]() | 1. กระทงทองกระทงทอง ถือเป็นเมนูขนมไทยโบราณ มีรสชาติหวานปนเค็มกำลังดี นิยมเสิร์ฟเป็นกระทงจีบชิ้นเล็กๆ พอดีคำ จะกินเป็นของว่างก็ได้ หรือกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดี สามารถอ่านวิธีการทำกระทงทองได้ที่ omni-recipes.com |
2. เมี่ยงดอกบัวหลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินขนมเมี่ยงคำ ที่ใช้ใบชะพลูในการห่อขนม แต่สำหรับเมี่ยงดอกบัวนั้น ก็ตรงตามชื่อเลย คือการใช้ดอกบัวมาห่อขนมนั่นเอง โดยกลีบดอกบัวนั้นสามารถกินได้ พร้อมให้สรรพคุณในการช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง แก้ไข้ และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย สามารถอ่านวิธีการทำกระทงทองได้ที่ wongnai.com | ![]() |
![]() |
|
3 เมนูขนมไทยที่สุดแสนจะน่ากินนี้ เหมาะอย่างยิ่งในการนำมาใส่กล่องกระดาษใส่ขนม เพิ่มความน่ากินได้ด้วยการพิมพ์ลายลงบนกล่อง หากใครทำขายก็ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับขนมได้อีกด้วย
![]()